Category: Food

โดยปกติแล้วสำหรับคนไทย อาหารที่ถูกปากเราที่สุดและมีรสเลิศโดนใจที่สุด เห็นทีคงจะหนีไม่พ้นอาหารไทยเป็นแน่ ไม่ว่าจะเป็นเมนูไหน ๆ ถ้าเป็นอาหารไทยที่ทำตามสูตรต้นตำรับ ก็รับรองได้เลยว่าจะต้องเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติดีแน่นอน แต่รู้หรือไม่ว่านอกจากการทำอาหารไทยตามสูตรทั่วไปแล้ว เรายังสามารถเพิ่มรสอร่อยให้กับเมนูอาหารจานโปรดได้ด้วยการใช้มะขามเปียกในการเพิ่มรสอาหารให้ได้รสที่กลมกล่อมถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้นได้ด้วย ทีเด็ด เคล็ดลับการใช้มะขามเปียกเติมรสอาหารไทย เพิ่มความเปรี้ยวที่กลมกล่อมมากขึ้น ในอาหารไทยหลายรายการที่เน้นรสชาติที่เปรี้ยว จัดจ้าน อย่างเช่นต้มยำ แกงส้ม หรือเมนูยำต่าง ๆ หากอยากได้รสชาติความเปรี้ยวพอดี กลมกล่อม ให้ลองเลือกใช้มะขามเปียกแทนการเติมมะนาวลงไปในเมนูอาหาร เทคนิคก็คือการลองชิมอาหารดูก่อนว่า ณ ตอนนี้ความเปรี้ยวพอดีหรือยัง ถ้าอาหารออกรสเปรี้ยวแล้วแต่ยังไม่ถึงระดับความเปรี้ยวที่ต้องการ ให้เลือกเติมน้ำมะขามเปียกลงไป ซึ่งจะช่วยให้เราได้รสชาติอาหารที่เปรี้ยวขึ้น ถึงใจ แต่มีความกลมกล่อมเข้ากันดีกับรสชาติอื่นมากขึ้น ช่วยแก้ปัญหาอาหารเปรี้ยวโดดได้ดีเลย…Continue readingเทคนิคการใช้มะขามเปียกเพิ่มรสให้อาหารไทยอร่อยยิ่งขึ้น

เลือกอาหารที่มีประโยชน์สูง เคยสงสัยไหมว่าอาหารที่เราทานกันอยู่ในทุกวันนี้เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากน้อยแค่ไหน อาหารที่เราทานกันอยู่มีสารอาหารครบหรือไม่ วันนี้เลยจะมายกตัวอย่างอาหารที่มีประโยชน์สูงที่จำเป็นต่อร่างกายมา 5 อันดับ อย่างน้อยไม่ว่าจะทานเป็นมื้อหลักหรือมื้อทานเล่นแต่ก็รับรองว่าได้รับประโยชน์สูงเป็นแน่และเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการ Top 5 อาหารที่ทีประโยชน์ต่อร่างกาย อันดับที่ 1 ไข่ไก่ แน่นอนว่าเป็นสิ่งที่หลาย ๆ คนอาจรู้อยู่แล้วว่าไข่ไก่นั้นเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ มักจะได้ทานกันตั้งแต่นังเป็นเด็ก ๆ จนถึงโต เพราะไข่ไก่เป็นแหล่งของโปรตีนคุณภาพสูง ที่ทำให้คุณได้พลังงานแต่ไม่อ้วน นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุ ไขมัน และน้ำ แต่ผู้สูงอายุจำนวนมากนั้นไม่ค่อยรับประทานไข่ไก่ เพราะนึกว่าไข่แดงมีคอเลสเตอรอลสูง แต่ความจริงแล้ว เราสามารถหาสารเลซิธิรได้จากไข่แดง…Continue readingมาเตรียมพร้อมร่างกาย เสริมสร้างประโยชน์กันด้วยอาหารที่ทานกัน

มีสุขภาพดีได้เพียงแค่เลือกทาน ในยุคสมัยแบบนี้คนเราหันมาดูแลสุขภาพด้วยตัวเองกันมากขึ้มไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ เพราะว่าโรคภัยต่าง ๆ ในข่วงนี้สามารถเป็นกันได้ง่ายเราจึงต้องหันมาสนใจสุขภาพมากกว่าเดิม โดยการเริ่มต้นจากวิธีง่าย ๆ คือการทานอาหารกับสุขภาพก็จะช่วยเพิ่มประโยชน์ให้ต่อร่างกายได้ประโยชน์ที่ครบถ้วนดีต่อสุขภาพและดีต่อร่างกายอย่างแท้จริง วันนี้ทางเราจึงนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพมาฝาก ที่ทำง่ายสามารทำทานเองได้ที่บ้าน เมนูง่าย ๆ สามารถทำได้ที่บ้าน ปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ เป็นเมนูที่อร่อยและมีประโยชน์ด้วยสารโอเมก้าจากปลาแซลมอลและการย่างด้วยซอสเทอริยากิ ช่วยลดน้ำมันจากการทอด ทำให้ไม่อ้วน ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ ถือว่าเด็ด ส่วนผสม ปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ เนื้อปลาแซลมอนติดหนัง (น้ำหนักประมาณ 150-200 กรัม) จำนวน 1 ชิ้น ซีอิ๊วญี่ปุ่น…Continue readingแนะนำเมนูสุดแสนอร่อย มีประโยชน์ เพื่อสุขภาพของทุกคน